Cùng blog nấu nướng khám phá và tìm hiểu cách làm sữa hạt điều hạnh nhân tại nhà. Với những hướng dẫn chi tiết và công thức đơn giản, bạn có thể tự làm một ly sữa hạt điều hạnh nhân thơm ngon và bổ dưỡng ngay trong chính căn bếp của mình. Hãy cùng Blog nấu nướng khám phá cách làm và thưởng thức ngay món đồ uống tự nhiên bổ dưỡng này.
Giới thiệu
Sữa hạt điều và hạnh nhân là một thức uống cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Nó được làm từ các loại hạt giàu dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, protein và chất béo không no. Sữa hạt điều hạnh nhân là một sự thay thế tuyệt vời cho sữa động vật hoặc sữa đậu nành và đặc biệt phù hợp với những người ăn chay hoặc bị dị ứng với lactose.
1. Nguyên liệu nấu sữa hạt điều hạnh nhân
1.1 Danh sách các nguyên liệu
Để nấu nữa hạt điều hạnh nhân, nguyên liệu ta cần chuẩn bị bao gồm:
- 50g hạt điều
- 50g hạt nhân tươi
- 1 lít nước lọc
Thông tin dinh dưỡng cho ly sữa hạt điều hạnh nhân 100ml:
- Năng lượng: 56 kcal
- Protein: 2g
- Chất béo: 5g
- Carbohydrate: 1g
Số lượng người ăn, thời gian chuẩn bị và giá thành:
- Với mức nguyên liệu bên trên có thể nấu được cho 2 người.
- Chuẩn bị nguyên liệu và nấu sữa mất khoảng 20 phút.
- Giá thành cho một suất là 50.000 VND.
1.2 Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon
Để làm ra được một cốc sữa hạt điều hạnh nhân ngon và dinh dưỡng, bạn nên chọn những hạt điều và hạnh nhân tươi mới nhất có thể. Bạn cũng nên chọn nước lọc để đảm bảo sự trong sạch của sản phẩm.
2. Sơ chế nguyên liệu nấu sữa hạt điều hạnh nhân
Trước khi nấu, bạn nên ngâm hạt điều và hạnh nhân qua đêm trong nước để làm cho chúng dễ dàng bẻ gãy và xay ra sữa hạt hơn. Sau đó, tiếp tục rửa lại với nước để khô ráo, sấy khô hoặc lau khô bằng khăn giấy.
3. Cách làm sữa hạt điều hạnh nhân
- Bước 1: Cho hạt điều, hạt hạnh nhân đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Thêm 3 tách nước lọc và xay đều trong khoảng 2 phút cho đến khi hạt được xay nhuyễn hoàn toàn.
- Bước 2: Sử dụng bộ lọc để lọc bỏ các mảnh vụn của phần đã xay. Nếu bạn không có bộ lọc, bạn có thể dùng một miếng vải hoặc khăn mỏng để lọc.
- Bước 3: Đổ sữa hạt vào chai lưu trữ và bảo quản trong tủ lạnh.
4. Cách dùng sữa hạt điều hạnh nhân
Sữa hạt điều hạnh nhân có thể được sử dụng trực tiếp như một món đồ uống, hoặc pha vào cà phê để cùng thưởng thức. Nó cũng thích hợp để làm các món tráng miệng và bạn hoàn toàn có thể thay thế sữa động vật hoặc sữa đậu nành bằng sữa hạt điều hạnh nhân trong nhiều món ăn khác nhau.
5. Mách mẹo nấu sữa hạt điều hạnh nhân
- Ngâm hạt qua đêm sẽ giúp cho việc xay và lọc hạt trở nên dễ dàng hơn.
- Sữa hạt khi mới làm xong sẽ có vị ngọt tự nhiên của hạt điều và hạnh nhân. Nếu bạn thích ngọt, bạn vẫn có thể thêm một chút ít đường trắng thô vào trước khi xay.
- Sau khi làm xong, bạn có thể bảo quản sữa hạt trong tủ lạnh được khoảng 3-4 ngày.
6. Các lưu ý khi làm sữa hạt điều hạnh nhân
6.1. Ai dùng được sữa hạt điều hạnh nhân?
Sữa hạt điều hạnh nhân phù hợp với mọi đối tượng, bao gồm cả em bé và bà bầu. Nó cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bao gồm protein và chất béo không no.
6.2. Bảo quản sữa hạt điều hạnh nhân như thế nào?
Sữa hạt điều hạnh nhân có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3-4 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đóng vào hũ kín và để trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
6.3. Làm sao để sữa hạt điều hạnh nhân có vị thơm ngon?
Bạn có thể thêm một chút đường thô hoặc mật ong vào trước khi xay để làm tăng hương vị của sữa.
6.4. Tại sao phải ngâm hạt qua đêm trước khi nấu sữa hạt điều hạnh nhân?
Ngâm hạt qua đêm sẽ làm cho chúng dễ dàng bẻ gãy và dễ dàng xay ra sữa hơn.
6.5. Sữa hạt điều hạnh nhân có lợi ích gì đối với sức khỏe?
Sữa hạt điều hạnh nhân là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng phong phú, bao gồm protein, chất xơ và chất béo không no. Việc tiêu thụ sữa hạt điều hạnh nhân có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Kết luận
Sữa hạt điều hạnh nhân là một món đồ uống tuyệt vời cho sức khỏe và rất dễ làm tại nhà. Với danh sách các nguyên liệu và hướng dẫn chi tiết trên, bạn có thể tự tay làm sữa hạt điều hạnh nhân thơm ngon, bổ dưỡng và tiết kiệm chi phí. Hãy thử nấu món thức uống này và trải nghiệm hương vị ngon lành cùng các lợi ích cho sức khỏe mà nó mang lại!