100g dưa leo bao nhiêu calo? Dưới đây là lời giải đáp dành cho những ai đang băn khoăn về calo cũng như cách sử dụng dưa leo (dưa chuột) giúp giảm cân hiệu quả, cùng xem nhé!
100g dưa leo (dưa chuột) bao nhiêu calo?
Trong 100g dưa leo (dưa chuột) sống, chưa gọt vỏ chỉ chứa 15 calo. Nếu bạn quan tâm 1 quả dưa chuột bao nhiêu calo thì trung bình trọng lượng của một trái dưa chuột rơi vào khoảng 120-300g, tương đương với 18 – 45 calo, tuỳ thuộc quả dưa leo to hay nhỏ. Chẳng hạn, 1 quả dưa leo có cân nặng phổ biến khoảng 200g sẽ chứa khoảng 30 calo.
Về thành phần dinh dưỡng trong 1 quả dưa leo (khoảng 200g) sẽ chiếm đến 95% nước, số chất dinh dưỡng điển hình còn lại chiếm tỷ lệ như sau:
- Tổng chất béo: 0 gram
- Tinh bột: 6 gam
- Đạm: 3 gam
- Chất xơ: 2 gam
- Vitamin C: 10% giá trị khuyến nghị hàng ngày (DV)
- Vitamin K: 57% DV
- Magie: 9% DV
- Kali: 12% DV
- Mangan: 9% DV
Với bảng thành phần dưa leo ở trên có thể thấy, đây là loại quả chứa nhiều nước, chất xơ cùng một số vitamin và các khoáng chất. Đây đều là các dưỡng chất giúp loại quả này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, điển hình phải kể đến:
- Nguồn cung cấp nước tuyệt vời cho cơ thể: 95% là nước, ăn dưa chuột giúp cung cấp một lượng nước tuyệt vời cho cơ thể, tránh tình trạng mất nước hiệu quả.
- Ngăn ngừa táo bón: Trong 1 quả dưa chuột chứa 2% chất xơ, đây là chất rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp phòng ngừa táo bón hiệu quả.
Giúp xương chắc khỏe: Vitamin K trong dưa leo giúp xương của bạn thêm chắc khỏe. - Tốt cho thị lực: Vitamin A trong dưa leo giúp mắt sáng, đồng thời nâng cao hệ miễn dịch và khả năng sinh sản. Mặt khác đảm bảo các cơ quan tim, phổi, thận của bạn hoạt động tốt hơn.
- Chống lại các gốc tự do trong cơ thể: Chất chống oxy hoá như beta carotene trong dưa leo giúp chống các gốc tự do gây ra bệnh tật.
- Giảm đau do cháy nắng, sưng tấy: Dưa leo tính mát, khi đắp lên da có hiệu quả giảm đau do cháy nắng, giảm sưng tấy, hỗ trợ hồi phục da bị tổn thương.
Ăn dưa leo nhiều có giúp giảm cân không?
Về mặt lý giải khoa học hiện chưa có nghiên cứu chính thức nào khẳng định ăn dưa chuột có tác dụng giảm cân. Tuy nhiên calo trong dưa chuột gần như bằng không, lại chứa một lượng nước khổng lồ cùng chất xơ hoà tan tốt là những yếu tố giúp dưa leo trở thành thực phẩm hỗ trợ được ưa chuộng trong quá trình giảm cân.
Rất nhiều người đã giảm được số cân nặng đáng kể khi áp dụng chế độ ăn hoàn toàn bằng dưa leo. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, cơ thể có thể giảm được cân nặng bằng cách ăn kiêng với lượng lớn dưa leo, song quá trình giảm cân này chỉ diễn ra trong 1-2 tuần. Bởi nếu kéo dài cơ thể sẽ không đảm bảo nguồn dinh dưỡng dẫn đến thiếu hụt gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ. Thậm chí sau khi từ bỏ chế độ ăn kiêng này có nguy cơ dễ tăng cân trở lại hơn nhiều. Vậy nên, ăn kiêng hoàn toàn bằng dưa leo chỉ có tác dụng ngắn hạn.
Quy tắc giảm cân với dưa leo khoa học
Để giảm cân khoa học, bạn cần vận dụng được các lợi thế của dưa leo, đồng thời biết cách bù đắp những yếu điểm của loại quả này. Chẳng hạn dưa leo chứa nhiều nước, calo lại cực kỳ thấp. Đây sẽ là lợi thế để sử dụng nó khi bạn “buồn miệng” thay vì ăn vặt. Tuy nhiên nhược điểm của dưa leo là không giàu dinh dưỡng. Vậy nên để giảm cân bạn cần đa dạng thực đơn, bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng, thay vì chỉ sử dụng mỗi dưa leo.
Tổng kết lại để giảm cân với dưa leo khoa học, bạn cần xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, đảm bảo cơ thể nạp đủ chất. Dưới đây là một số quy tắc hữu ích bạn có thể tham khảo:
- Ăn dưa leo thay vì ăn vặt.
- Kết hợp dưa leo và các thực phẩm giàu protein như trứng, gà, cá, các loại hạt để bù đắp calo thiếu hụt.
- Ưu tiên sử dụng carbohydrate từ bánh mì nguyên cám, gạo lứt hay khoai tây.
- Các loại rau ưu tiên sử dụng như cải bó xôi, cần tây và một lượng nhỏ các loại rau khác.
- Chất béo nên ưu tiên sử dụng là dầu oliu.
- Đồ uống dùng nên ít calo, tốt nhất là nước lọc.
Đồng thời bạn nên cắt giảm các thực phẩm sau:
- Trái cây: Giới hạn ở sinh tố hoặc một phần của bữa ăn nhỏ.
- Thực phẩm nhiều đường: Kẹo, kẹo, món tráng miệng và soda.
- Kỹ thuật nấu ăn: Protein rang được ưa thích hơn so với chiên ngập dầu.
Gợi ý thực đơn giảm cân khoa học trong 7 ngày với dưa leo
Dựa vào những nguyên tắc ở trên, dưới đây là một số gợi ý về thực đơn giảm cân khoa học cùng dưa leo trong 1 tuần, bạn có thể tham khảo:
Ngày 1
Bữa sáng: Sandwich bánh mì nguyên hạt (nền là bột mì nguyên cám, nhiều ngũ cốc và hạt) với một lát pho mát và dưa chuột thái lát
Bữa ăn nhẹ: Một chén dưa chuột xắt nhỏ với một quả trứng luộc
Bữa trưa: Cá hồi nướng với nước cốt chanh và salad dưa leo
Bữa ăn nhẹ: Một quả cam
Bữa tối: Dưa chuột và salad đậu Hà Lan
Ngày 2
Bữa sáng: Sinh tố dứa (thành phần kết hợp với dứa như chuối, sữa hạt điều, bí ngô nấu chín…)
Bữa ăn nhẹ: Hai quả dưa chuột với sốt hummus
Bữa trưa: Bánh mì với thịt nướng và dưa chuột muối
Bữa ăn nhẹ: Salad dưa chuột cá ngừ
Bữa tối: Salad rau với bông cải xanh, đậu xanh, cà chua, dưa chuột và dầu ô liu
Ngày 3
Bữa sáng: Sinh tố rau bina, dưa chuột và táo
Bữa ăn nhẹ: Salad dưa chuột với hạt lanh
Bữa trưa: Cá hồi áp chảo với salad dưa chuột
Bữa ăn nhẹ: Một quả táo
Bữa tối: Gà nướng rau mùi và salad bơ
Ngày 4
Bữa sáng: Một lát bánh mì nguyên hạt với một lát pho mát và dưa chuột
Bữa ăn nhẹ: Ba quả dưa chuột ăn vặt
Bữa trưa: Cơm gạo lứt với thịt gà và dưa chuột
Bữa ăn nhẹ: Một quả chuối
Bữa tối: Bít tết với salad dưa chuột
Ngày 5
Bữa sáng: Granola và sữa chua Hy Lạp, trái mọng
Bữa ăn nhẹ: Hai quả dưa chuột
Bữa trưa: Salad rau với cà chua, dưa chuột, ô liu và phô mai
Bữa ăn nhẹ: Dưa bở, dưa chuột và một ít đồ uống nhẹ
Bữa tối: Salad dưa chuột và hành tây nướng
Ngày 6
Bữa sáng: Sinh tố rau bina, dưa chuột và táo
Bữa ăn nhẹ: Hai quả dưa chuột
Bữa trưa: Bánh mì dẹt với đậu răng ngựa, dưa chuột và phô mai tươi
Bữa ăn nhẹ: Salad dưa chuột với mù tạt đen và rau mùi
Bữa tối: Salad dưa chuột
Ngày 7
Bữa sáng: Granola với mật ong, quả mọng và sữa chua Hy Lạp
Bữa ăn nhẹ: Hai quả dưa chuột
Bữa trưa: Salad gà giòn giòn với dưa chuột và cà rốt
Bữa ăn nhẹ: Hai quả dưa chuột với sốt hummus
Bữa tối: Salad rau với bông cải xanh, đậu xanh, cà chua, dưa chuột và dầu ô liu
Lưu ý mặc dù dưa chuột bổ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên bạn không nên lạm dụng, thực đơn gợi ý trên chỉ nên áp dụng trong 7 ngày, sau đó bạn nên giảm dần số lượng dưa chuột, đa dạng thực phẩm hơn.
Một ngày nên ăn bao nhiêu quả dưa chuột?
Theo các chuyên gia, không có giới hạn nào về việc ăn bao nhiêu dưa chuột 1 ngày mỗi ngày. Điều quan trọng là bạn không nên tiêu thụ dưa chuột nhiều hơn khả năng tiêu hóa của cơ thể thì việc ăn dưa chuột cả ngày sẽ không gây hại gì.
Điều này cũng có nghĩa nếu ăn dưa leo liên tục vượt quá khả năng tiêu hóa của cơ thể sẽ gây ra một số hệ lụy, nhẹ thì là cảm giác đầy hơi khó chịu hoặc tiêu chảy, tệ hơn có thể bạn sẽ gặp các nguy cơ như:
- Dư thừa vitamin C và acid caffeic
- Dị ứng khoang miệng do trồng dưa chuột có hợp chất cucurbitacin
- Nguy cơ lão hóa ngược
- Nguy cơ đau đầu, hại thận
Ngoài ra, một điều quan trọng khác khi ăn dưa leo bạn cần lưu ý đó là phải rửa kỹ với nước để loại bỏ hàm lượng thuốc trừ sâu. Tốt hơn bạn nên ưu tiên sử dụng dưa leo hữu cơ, dưa leo có nguồn gốc an toàn, nhất là khi ăn dưa leo cả vỏ.
Kết luận
Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn có đáp án trong 100g dưa leo bao nhiêu calo? Hay cụ thể hơn là 1 trái dưa leo bao nhiêu calo. Đồng thời cũng đã giúp bạn thêm thông tin hữu ích nếu muốn sử dụng dưa chuột vào thực đơn giảm cân.